especially tentang vitamin B yang amazing ini ...
1) Vitamin B1 (Thiamine)
• membantu metabolism makanan menjadi energi • membantu proses pertumbuhan tubuh, saraf, dan otot
• sangat penting untuk sistem saraf
• mencegah penyakit beriberi
Sumber : gandum, kacang, biji-bijian
Gejala defisiensi : depresi, lemah otot, penyakit beriberi
2) Vitamin B2 (Riboflavin)
• menjaga kesehatan sel darah merah
• membantu metabolisme karbohidrat
• membantu metabolism lemak dan protein
• bersama dengan vitamin B6, asam folat, dan niacin membentuk sel darah merah, dan jaringan tubuh (khususnya kulit dan mata)
Sumber : Youghurt, Keju, daging merah, daging ayam, brokoli, asparagus, bayam
Gejala defisiensi : kulit kering, bibir pecah-pecah
3) Vitamin B3 (Niacin , Nicotinic acid)
• penting untuk kesehatan sistem pencernaan, sirkulasi darah, fungsi saraf dan selera makan
Sumber : daging ayam, ikan, kacang-kacangan
Gejala defisiensi : gangguan pencernaan, insomnia, nyeri kepala, diare
4) Vitamin B4 (adenine)
• basa nitrogen dalam DNA dan RNA
5) Vitamin B5 (Pantothenic acid)
• berperan dalam metabolisme energi
• berperan dalam pembentukan hormon dan sel darah merah
Sumber : terdapat dalam hampir seluruh makanan
6) Vitamin B6 (Pyridoxine)
• berperan dalam metabolisme energi
• menjaga sel darah merah tetap sehat
• berperan dalam pembuatan antibodi
• meningkatkan sistem imun
• mencegah penyakit jantung
Sumber : daking ayam, ikan, telur
7) Vitamin B7 (Biotin) kekurangan vitamin B7 dapat menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan burung merpati, namun belum ditemukan akibatnya pada manusia
8) Vitamin B8 (Inositol)
• membantu mencegah penurunan fungsi sistem saraf sebagai akibat dari penyakit, misalnya diabetes
Sumber : daging, kacang-kacangan, buah-buahan, sayur-sayuran, gandum
9) Vitamin B9 (folic acid)
• berperan dalam pembentukan sel baru
• penting dalam masa kehamilan dan menyusui
• menjaga sel darah merah tetap normal, mencegah anemia
• kekurangan vitamin B9 pada ibu hamil dapat menyebabkan bayi lahir prematur dan berat badan bayi rendah saat lahir
Sumber : bayam, brokoli, asparagus, jamur, hati, kacang-kacangan
Gejala defisiensi : diare, anemia, hilangnya selera makan, berat badan berkurang
10) Vitamin B10
• skin protection dari kerusakan akibat polusi dan sinar matahari
Sumber : hati, youghurt, gandum
11) Vitamin B11
• Berperan dalam produksi sel darah merah
Sumber : hati, sayuran
Gejala Defisiensi : diare, anemia
12) Vitamin B12 (cobalamin)
• berperan dalam metabolisme energi
• menjaga sel darah merah tetap sehat
• memelihara sistem saraf
• meningkatkan daya tahan tubuh
• membantu mencegah penyakit jantung
Sumber : produk susu, ikan, daging ayam, telur
*referensi : Nutrition Dictionary http://www.becomehealthynow.com/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar